Είμαι ο Άγγελος κι η μεγάλη μου αγάπη είναι η μελισσοκομία! Μαζί με τη μητέρα μου μετακομίσαμε από την Αθήνα στην Άνδρο, όπου οι μέλισσες ζουν ελεύθερες και μαζί τους κι εγώ! Όταν φροντίζεις τη μέλισσα με αγάπη εκείνη σου επιστρέφει ένα μέλι αυθεντικό, αγνό, γεμάτο ποιότητα και θρεπτική αξία!
Τα έντομα δεν μου προκαλούσαν ποτέ φόβο, αντίθετα γεννούσαν μέσα μου ατελείωτη περιέργεια και θαυμασμό. Ιδιαίτερα οι μέλισσες με μάγευαν... τόσο μικρές, κι όμως τόσο σπουδαίες!
Στα 7 μου χρόνια ξεκίνησα να ασχολούμαι με τις μέλισσες σαν χόμπι. Στα 9 μου παρακολούθησα εκπαίδευση 100 ωρών και απέκτησα πτυχίο Μελισσοκομίας από το Ινστιτούτο Γεωπονικών Επιστημών. Έγινα επισήμως ο νεαρότερος μελισσοκόμος στην Ελλάδα και επίτιμο μέλος του Συλλόγου Μελισσοκόμων Αττικής.
Μαζί με τη μητέρα μου πήραμε μια μεγάλη απόφαση καρδιάς: αφήσαμε την Αθήνα και μετακομίσαμε στην Άνδρο, ώστε να βρίσκομαι κοντά στη φύση και στις μέλισσές μου. Έχουμε πλέον πάνω από 40 μελίσσια — κινητή μελισσοκομία (πεύκο, έλατο, βελανιδιά) και στατική στο νησί για θυμάρι και ρείκι.
Το πρωί είμαι μαθητής και το απόγευμα μελισσοκόμος. Κάθε μέρα μαθαίνω κάτι καινούριο, όχι μόνο για τις μέλισσες αλλά και για την ίδια τη ζωή — ότι όταν υπάρχει πάθος, αγάπη και πίστη, τα όνειρα γίνονται πραγματικότητα.
Επειδή είμαι νέος και θέλω συνεχώς να μαθαίνω, παρακολουθώ σεμινάρια πρακτικής βιολογικής μελισσοκομίας, γευσιγνωσίας μελιού και μελισσοθεραπείας — σε Άνδρο, Πελοπόννησο, Μαραθώνα, Γραμματικό, Τρίκαλα Κορινθίας, Αγρίνιο, αλλά και σε Σλοβενία, Αυστρία και Ελβετία.
Το όραμά μου είναι να φτιάξω μια γέφυρα αγάπης και σύνδεσης ανάμεσα στα παιδιά και τη φύση. Θέλω να δώσω φωνή και έμπνευση σε κάθε παιδί που ονειρεύεται να μετατρέψει την αγάπη του για το περιβάλλον σε τρόπο ζωής.
Θα ήθελα να δημιουργήσω μια κυψέλη παρατήρησης ως «μοντέλο» για παρουσιάσεις σε ομάδες παιδιών και φεστιβάλ. Επόμενος στόχος: η κατασκευή ενός μελισσοκρέβατου, όπως αυτό που γνώρισα στη Σλοβενία.
Ανθόμελα και μελιτώματα — Πευκόμελο, Θυμαρίσιο, Ελατόμελο, Βελανιδιάς και ρείκι από τα δικά μας μελίσσια στην Άνδρο.
Φυσική αλοιφή από κερί μέλισσας και ελαιόλαδο, εμπλουτισμένη με φυσικά συστατικά. Ενυδατική, επουλωτική, αντιφλεγμονώδης — για ξηρό δέρμα, εγκαύματα και τσιμπήματα.
Καθαρό κερί μέλισσας, λιωμένο και φιλτραρισμένο με την παραδοσιακή μέθοδο μπεν-μαρί. Φυσική μυρωδιά και ζεστό φως.
Από τα πιο ισχυρά φάρμακα της φύσης. Αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδης και αντιοξειδωτική. Βάμμα πρόπολης και καθαρή γύρη.
Τρυγάμε επιτόπου τα πλαίσια που έχουν μέλι, σκουπίζοντας τις μέλισσες με προσοχή και τα τοποθετούμε σε ειδικό όροφο.
Αφαιρούμε το κερί από τα πλαίσια και τα τοποθετούμε στον μελιτοεξαγωγέα. Με τη μέθοδο της φυγόκεντρου δύναμης βγαίνει το χρυσάφι μας.
Περνά από χοντρή και ψιλή σίτα και ρίχνεται σε ανοξείδωτα βαρέλια. Αφήνουμε το μέλι να "ηρεμήσει" για μερικές μέρες.
Συσκευάζουμε σε βάζα και απολαμβάνουμε τη γλύκα και τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Έτοιμο για το τραπέζι σου!
Σύρε δεξιά για περισσότερες φωτογραφίες → · Πάτησε σε μια εικόνα για μεγέθυνση
Μέσα από εκπαιδευτικά ταξίδια στην Ελλάδα και το εξωτερικό, αξιοποιώ όλα τα δώρα της μέλισσας — πηγαίνοντας την ενασχόλησή μου ένα βήμα παραπέρα.
Στη Σλοβενία γνώρισα το μελισσοκρέβατο και τις θεραπευτικές εισπνοές με πρόπολη — μια εμπειρία που με σημάδεψε.
Γύρη για το ανοσοποιητικό · Πρόπολη για βήχα και κρυολογήματα · Κεραλοιφή για εκζέματα και τσιμπήματα · Κερί για φυσική μυρωδιά στον χώρο σας.
Το όνειρό μου είναι κάθε βάζο μελιού που φτάνει στα χέρια του κόσμου να κρύβει μέσα του αλήθεια, αγνότητα και σεβασμό προς τη φύση.
Επικοινώνησε μαζί μου για παραγγελίες ή απλά για να μάθεις περισσότερα.
